- 华开;王卫国;
由于饲用化学合成抗氧化剂具有毒副作用,中草药复方抗氧化剂已成为研究热点。本试验对自配中草药抗氧化剂和合成抗氧化剂抗氧化效果进行了比较,结果表明前者各项指标均优于或接近后者,是一种理想的替代品。
2007年05期 No.134 18-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 852K] - 邱雁临;胡婷婷;曾意;
本研究对绿色木霉116的发酵条件和无机盐配方进行了正交试验优选。试验结果表明产纤维素酶的最佳条件是:接种量为2%,油菜籽皮:稻草:麸皮=3:2:5;水分:干料=1:1;装量为5%;无机盐固态发酵的最佳配方是:(NH4)2SO40.5%,KH2PO40.4%,MgSO40.04%,CaCl2·2H2O0.05%。产酶酶活可达242U/g鲜糟。
2007年05期 No.134 25-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 3877K] - 任转龙;龚月生;武会娟;
试验采用1050只31周龄尼克-T蛋鸡研究了维生素A(VA,1500IU/kg、5750IU/kg、10000IU/kg)、维生素E(VE,10mg/kg、55mg/kg、100mg/kg)、维生素B2(VB2,2.2mg/kg、7.7mg/kg、13.2mg/kg)对其生产性能、免疫功能和抗氧化机能的影响。结果表明:(1)不同维生素组合对蛋鸡生产性能产生显著影响(P<0.05),但第3、5、6、7、8组间生产性能差异不显著(P>0.05);中等水平维生素组合试验蛋鸡血清抗新城疫抗体滴度最高;添加10000IU/kgVA、10mg/kgVE、13.2mg/kgVB2,蛋鸡抗氧化机能最好;(2)主效应分析表明,VA、E、B2对生产性能有显著影响(P<0.05),VA、B2对血清抗新城疫抗体滴度有显著作用(P<0.05);(3)交互作用分析表明,以产蛋率、平均蛋重和血清GSH-Px为指标,VA和VE之间存在相互拮抗关系;以平均蛋重和抗新城疫抗体滴度为指标,VA与VB2相互拮抗。
2007年05期 No.134 44-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 480K]
- 韩瑞丽;李建群;康相涛;李同树;
将180只21日龄的AA商品肉鸡平均分为6组。处理组Ⅰ为基础日粮组,处理组Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ分别在每千克基础日粮中添加15mg、45mg、75mgβ-胡萝卜素、100mgVE、200mgVE。试验结束采取肉样,HPLC法测定各试验组肉中VE或β-胡萝卜素含量,及其研究其对肉鸡肉色和胫色的影响。结果表明,可以通过在日粮中添加高水平VE、β-胡萝卜素的方法来提高肉品中维生素的含量,从而生产富集维生素的禽产品。VE有增强肉色的作用,而β-胡萝卜有增加腿胫色的效果。
2007年05期 No.134 37-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 605K] - 刘强;黄应祥;苗朝华;高登宏;
选用35头处于干奶期40d,泌乳期相近和上胎平均日产奶量20kg的中国荷斯坦奶牛,采用完全随机区组设计分为7组,即:对照组、亚硒酸钠(7.5mg/d、15mg/d和22.5mg/d)和有机硒(7.5mg/d、15mg/d和22.5mg/d),研究有机硒和无机硒对血硒含量和抗氧化能力的影响。结果表明:试验前各组体细胞数、全血谷胱甘肽过氧化物酶活性、血硒差异不显著,试验期有机硒较无机硒显著降低体细胞数,提高了全血谷胱甘肽过氧化物酶活力和血硒含量。由此推断有机硒提高机体的抗氧化能力,降低了体细胞数。
2007年05期 No.134 41-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 833K] - 罗发洪;蒋显仁;
3-植酸酶主要来源于真菌和大多数细菌微生物,而6-植酸酶主要来源于植物和大肠杆菌。大量试验结果表明:从纯酶角度而言,其差别仅在EC码的最后一位,即水解磷酸根的启动位置不同。但是,即使同是植酸酶,不同的来源会在动物的表现上有相当大的差异。因此,仅用酶的活性数量还不能完全描述或作为衡量、判断3-植酸酶和6-植酸酶的差异。因此,从空间结构、酶学特性、作用机理等方面比较研究3-植酸酶和6-植酸酶,更有利于科学合理地制作配方,促进国产植酸酶走向国际市场。
2007年05期 No.134 47-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 517K]